正味重量 : 100グラム
 
インドでは「サウス」として知られる乾燥生姜は、温かくピリッとした風味を持つ人気のスパイスです。新鮮な生姜の根を乾燥させ、細かい粉末に粉砕して作られています。インド料理では、乾燥生姜は甘い料理と風味豊かな料理の両方に広く使用され、独特の辛味を与え、カレー、ピクルス、チャイティーに深みを与えます。また、消化を助け、風邪や咳の症状を和らげるなど、潜在的な健康上の利点でも高く評価されています。独特の味と薬効を持つ乾燥生姜は、インド料理の伝統において大切にされている食材です。