正味重量 : 100グラム
 
サルソンまたはライとしても知られるイエロー マスタードは、インドで一般的に栽培されている Brassica juncea 植物の種子から得られる人気のスパイスです。独特のシャープな辛味と、マイルドなスパイシーさが特徴です。インド料理では、イエローマスタードシードは、テンパリングやピクルス、そして「パンチフォロン」などのさまざまなスパイスブレンドによく使用されます。カレー、チャツネ、マリネなどの料理に独特の風味と深みを与えます。イエローマスタードシードの鮮やかな黄色と大胆な味は、インド料理に欠かせない材料であり、料理にピリピリとしたタッチを加えます。